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第437章

用真气检查之后,于龙发现这欧洲防风草,貌似有一定的预防癌症的功效,说白了,就是性质温和,特别养肠胃!所以经常吃吃的话,可以有效的预防肠胃癌症的发生!

这么一个欧美大量种植的蔬菜,是真可以开发出来全新的药膳的!于龙打听了一下,这欧防风在米国这边怎么做的。

本地人还真不少是把这欧防风用来煮汤,特别是煮肉汤!但是人家就治喝汤吃肉,基本上不吃汤里的防风。

这欧防风从大小、形状和风味来看,它与胡萝卜差不多。不过欧洲防风比胡萝卜的水分多,口感更脆一些。

于龙上了国内的网站看了一下,发现欧洲防风营养极为丰富,碳水化合物含量很高,营养与马铃薯类似. 与胡萝卜相比,欧防风在干物质含量上占上风。最特别的一点,欧洲防风是补钾高手,虽然其胡萝卜素含量很少,但含钾尤其丰富,在蔬菜中少有能与之匹敌的。

钾这种东西可是很有用的,人如果缺乏钾的话,那是一定会导致肌肉无力的!所以运动员在现代的大型比赛中,喝的运动饮料什么的,里面都专门补充了钾,以此来避免运动员打量流汗之后,肌肉乏力!

而且很多运动员在中场休息的时候,还会吃香蕉来补充体力,实际上吃香蕉就是在补充钾!

于龙自己用防风做了几道菜、几种汤看了一下,发现这欧防风还挺有意思。好像淀粉含量很高,所以做汤的时候,放些欧方风进去,效果约等于是勾芡了!放了欧防风之后,汤就很浓很稠!

而且防风除了根能吃之外,叶子也能吃。按照当地的做法,用开水烫一下防风的叶子,直接就可以绊沙拉吃了。

于是乎,于龙把这防风也弄了几道药膳出来,特别是汤。本来他是想尝试一下,做成欧防风鸽子汤的。但是米国这边,鸽子仿佛不在众人眼中食谱里。

不只是米国,在英国甚至是欧洲,很多城市都把各自当成了“宠物”,放在城市中心喂养,最早的广场鸽就是这么来的!咱国内的广场鸽是跟外面学,觉得洋气好看。

而实际上,广场鸽这东西纯粹就是老外不吃鸽子而导致的,鸽子不被吃,还经常有人喂,可不是就变成了广场鸽的模样了么,见人根本不跑的!

在这种情况下,要做欧防风鸽子汤是完全不可能了,于龙只能是跟鸭子什么的配合起来煮汤。

不过还有一点,让于龙比较头疼。就是米国人不怎么吃猪内脏,所以米国这边养猪,实

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