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刘征泰等几个小伙伴来到了负责国民创业扶植计划的专项办公室，他们到此的时候，发现这里已经人满为患。好在这栋建筑还是新建成的建筑，专门批给专项办公室使用了，不然如果还是在内阁原本的市政厅中，那其他办公室也不用干活儿了。
张锦不由感叹：“这是人人都打算下海了吗？”
这时候旁边一个圆滚滚身材的家伙叹息道：“可不嘛，阿猫阿狗地都来申请创业扶植了，我刚才看见一个家伙出来，居然是申请开一个肉夹馍的小餐车，就这样的还拿到了一笔启动资金，无息贷款，五年期还款，这也太简单了。”
张锦算是认识人多，跟这胖哥打了个招呼，问道：“敢问尊驾您是不是机关食堂的厨师长王启年啊。”
胖哥一听笑了，胖脸笑得像是一个包子一样，说道：“嘿，您认识我。”
张锦也不知道是在码头上跟明代众还是民国众混久了，学会了见人抱拳作揖，道：“那是，咱们大唐共和国要说颠勺的一把手，还是要论王兄啊。”
王启年被夸得也是脸上带红光，他摆手道：“这个还真不敢自夸，咱们这边能人还是不少的。”
刘征泰好奇道：“王哥在机关食堂任厨师长，也是很好的待遇了吧，怎么也想着出来自己干了？”
王启年哈哈一笑，道：“瞧这位小兄弟说的，你既然叫我老王一声厨师，就知道食堂这种地方吧，最扼杀一个厨师的天赋和兴趣。整天就是大锅饭的，就算是机关里内阁那些大佬们，也是尽量避免什么优待，小灶什么的基本上成月也不见得开一次的。做大锅饭有什么意思，还是追求极致的美味才是烹饪的乐趣啊。我其实早就想出来干了，就是一直没有这个条件嘛。现在好了，有了这么一个扶植政策，我已经拉了一批想跟我一起干的伙计，我这就准备在咱们洛杉矶开一个酒楼，专做好吃的！”
黑小伙口水都要下来了：“王哥，您这酒楼一定要快开起来啊。咱们从穿越到现在，吃了十个月的大锅饭了，快都要吐了，整个洛杉矶也没有个改善伙食的地方，有了您这酒楼，我们这五脏庙也可以好好祭一下了。”
王启年笑得更开心，连声说好，他也是看准了洛杉矶餐饮的市场，才要开一家自己的酒楼的。
王启年这又说道：“我刚才打问了一下，这一天的时间，想干餐饮的，除了那种卖油条豆浆肉夹馍这类的，已经有七八家了，不过现在批复的只有四家，看起来资质不够也是不行的
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