第018章 一碗鸡蛋羹 (第2/3页)
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的胃口，她们怎么还不翻脸走人？
呸呸呸，别乌鸦嘴了，还是赶紧开始吧。
宋小蛮心里暗自嘀咕着，便动手忙活起来，看了看，道具调料也都挺全乎的。
小伙计很快便将小蛮需要的食材拿了过来，宋小蛮取过六颗鸡蛋，开始打蛋液，要纵向打，不能转圈，这样蛋液才能充分打散，加上白开水，搅拌均匀，一个鸡蛋一勺半的比例，这些都是她以前积累出来的经验。
待到鸡蛋充分打散的时候，放到一旁静置一会，用勺子将表面的浮沫去除，锅中已经烧开了水，将蛋液分成三个小碗，放入锅中大火蒸一刻钟的功夫。
蒸蛋的时间，便将洗好的胡萝卜、香菇、青椒，还有瘦猪肉切成末，锅里放油，下肉末炒变色，倒上酱油调色，再放入切好的蔬菜末，翻炒均匀。
这个时候，蛋羹也已经蒸好了，将炒好的蔬菜末均匀的放到三碗蛋羹上，这道肉末蒸蛋羹也就做好了。
蛋羹又滑又嫩，上面的肉末香气扑鼻。
咕……
好像又饿了。
宋小蛮拍了拍她扁扁的肚皮，心中安慰：乖，等到回家一定喂饱你。
放了两片香菜叶做点缀，宋小蛮便端着做好的鸡蛋羹走出了小厨房。
“做的什么啊？”
“鸡蛋羹？”
“果然是个小丫头，陈师傅做了那么多道精致美味的菜都被打回来了，她就做这么一道简单的不能再简单的鸡蛋羹？真是不自量力。”
听着这些话，宋小蛮也浑不在意，这个时候，陈师傅也端着做好的新菜品出来了，宋小蛮看了下，摆盘很精致，整体呈荷花造型，色彩搭配不错，让人瞧着就很有食欲的样子。
味道尚且不知，只不过闻着这飘散在空中的香气，想来也不差，宋小蛮和陈师傅的这道菜，谁能获得老夫人的认可，还是个未知数。
看了眼自己手中的鸡蛋羹，宋小蛮撇了撇嘴，怎么瞧着这陈师傅不像二哥说的那样弱啊。
陈师傅看了一眼宋小蛮手中端着的鸡蛋羹，轻哼了一声，没说话，传了人进来端菜，宋文彦和柳川便走了进来。
当见到宋小蛮手中端着的鸡蛋羹的时候，两人都愣了一下，宋文彦先回过神来，走过去接过餐盘，宋小蛮凑到他耳边嘀咕了几句。
宋文彦先是一愣，随即看了小蛮一眼，见宋小蛮轻轻点了点头，这才放心，和柳川一起端着新出锅的两道菜，送去了二楼的雅间。
“
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