傲轩小说网

字:
关灯 护眼
傲轩小说网 > 泼辣夫郎的小饭馆 > 第54章 54 鲜虾肉饼(一)

第54章 54 鲜虾肉饼(一)(1 / 2)

“小师傅说我写好菜单, 它就给我们换一批新桌子!”季榕夏转头对谷堂衿说,“新桌子能安神开胃。”

“桌子还能有这种功效?”谷堂衿惊讶。

季榕夏捏起拳头挥了挥,他兴致勃勃地说:“嗯!我也没见过, 咱们赶紧的, 先把菜单定下来。”

谷堂衿立刻安抚:“别着急,该慢慢想还是要慢慢想,你定好了我再去跟小贩商量每日要送的菜和肉,一来二去的总是要花费个一两天的, 你好好想, 不用着急。”

“别为了奖励就匆匆忙忙地定下来, 改菜牌也是个大事呢。”

“放心, 我不会乱来的。”季榕夏应了一声。

“对了, 既然这要改菜牌了,不如咱们将铺子名字也改了吧。”谷堂衿开口说道。

季榕夏微微皱眉,不解地问道:“改铺子名字?为什么?谷家食肆挺好的啊, 一听就知道是我们家的食肆。”

谷堂衿轻轻摇了摇头:“你也说了, 这以前叫谷家食肆合适。以后你掌勺, 再叫谷家食肆就不太合适了。这事还是昨日咱们回来之后爹偷偷提醒我的, 爹不好跟你开口, 让我同你说说,你拿个主意改个名字。”

“堂衿, 你这样好像是个败家子哦, 把家业都败给我了。”季榕夏凑到谷堂衿面前笑盈盈地说。

谷堂衿哭笑不得,自己这样就成了败家子了?

“让你改个名,怎么就成败家了,将家败给自家夫郎,听着像是把肉烂在锅里了。”

季榕夏:“话是这么说, 但我还是想要等一等。”

季榕夏收起了笑容,正儿八经地说:“这是爹娘好容易攒下来的食肆呢,虽然他们愿意给我管,小师傅也能将食肆跟我绑定,但是改名的话,我想等到我真正掌勺的时候再改,我现在还没做什么呢,就把食肆揽在自己怀里,多不合适啊。”

季榕夏总有些固执,平日里瞧不出来,遇到事了就会显现出来,比如现在,爹娘和堂衿都不在意,但他在意啊!

他怎么也得给食肆赚个几百两银子,弄出点名声来,真正掌勺了,那时候再改才好呢。

“好吧,听你的。”谷堂衿见他坚持无奈退步。

“好了,还是说菜牌的事吧。堂衿,我来说,你快把我说的记下来。”季榕夏拍了拍谷堂衿的肩膀,将其推到柜子后面。

谷堂衿拿起笔:“说吧。我记着。”

季榕夏还没说话呢,就听厨神系统提醒:“宿主,刚才谷先生和姚女士偷听到你们的话了,他们满意地离开,去灶屋给你们做好吃的了。”

“啊?爹娘什么时候来的?”季榕夏没想到爹娘起得那么早。

厨神系统快速解释:“在你们讨论食肆名字的时候,放心桌子的事情他们没有听见。”

“那还好。”季榕夏放了心。

“怎么了?怎么不说话?”谷堂衿还保持着拿着笔的姿势问道。

季榕夏踮起脚靠近谷堂衿,在他耳边说:“爹娘刚才听我们说话来着,这会去灶屋给咱们做早食吃了,爹娘怎么起得这么早,我都没注意,要是平日爹娘起来我该是能发觉的。”

谷堂衿想了想说:“这几天铺子里的活都是爹娘干,爹娘可能这两天一直起得早,今个也许睡不着了。”

季榕夏点头:“有道理。”

不过好容易才让爹娘习惯晚起一点呢,以后还是不能让爹娘这么忙,他们年纪大了,到底不如年轻的时候,现在不好好养着,等以后肯定要受罪。

季榕夏说起正事:“呃…第一个呢,我想要弄些虾肉饼。”

“调好了虾肉馅料之后,包上一层面,搁在鏊子上煎,味道肯定不差,虾不值钱,但是剥虾有点麻烦。”

谷堂衿提议道:“这个容易,我去刘家和关家问问,他们乐不乐意帮咱们剥虾,剥二十个虾一文钱。关小妹他们肯定乐意干。”

“还能这样,也行吧,就这么弄吧。虾肉饼要用猪肥肉和笋做馅料,还得用面和油,怎么着一个也得卖十文钱。”季榕夏算计了下,最大的花费就是猪肥肉,其他倒是还好。

谷堂衿在刚写下的鲜虾肉饼后面写上了十文钱三个字。

“第二呢,我想炒个肉丝。鱼泡椒还没有,咱们就用辣椒呛油代替,做个简单的香辣肉丝好了。肉丝都是用的瘦肉会便宜一点,记个三十五文吧。”

谷堂衿快速记录香辣肉丝三十五文钱。

季榕夏突然想起了自己那个‘化腐朽为神奇’的小法术:“再加一个米粥,我煮粥好吃,必须给加上,咱们有什么米咱们就卖什么米粥,到时候换着来就行。”

谷堂衿一边写一边问:“热米粥,八文钱一碗,怎么样?”

“好啊,我亲手煮的粥呢,不能卖得太便宜。”季榕夏连连点头。

季榕夏摸了摸下巴说道:“还有,卤肉咱们可以多弄些花样,卤猪头很好吃,加上吧,能从叶屠户那里买到猪头咱们就做,买不到就不做。”

谷堂衿说道:“好,我给记下。”

季榕夏又说:“卤肉再加个卤鸭子吧,鸭肉味道也不错。”

“成,卤些鸭肉。”谷堂衿快速写了下来。

季榕夏努力回想自己学到的手艺,突然说道:“还有炒鸡蛋,我还有超级炒鸡蛋的方子呢,都没怎么练过,这个咱们也能做。就是鸡蛋可能不够用,那就什么时候有鸡蛋什么时候做这个吧。”

谷堂衿:“行,往后我替你注意着。”

季榕夏又说:“再加一个口水鸡,料汁我改一改,少用些辣椒,试试能不能用茱萸替代一部分辣油,不知道味道怎么样。应该不会太差。”

“直接叫口水鸡?”谷堂衿动作一顿问道。

季榕夏毫不犹豫地说:“嗯,就叫口水鸡,这个名字很好。”

“好,那就叫这个名。”谷堂衿写了下来,“一只鸡也就做个两三份口水鸡,卖四十文一盘怎么样?”

季榕夏连连点头:“行啊。”

“锅包肉要炸肉,虽然好吃但用的油太多了,以后再做吧。”

季榕夏说道:“等芋头种出来咱们再弄芋头扣肉。暂时就写这么多吧。”

“你刚才说的红烧肉和红烧鱼继续做,肉丸汤不变,炒青菜你有小法术做起来好吃不用改。也就是说咱们的菜单是鲜虾肉饼、辣炒肉丝、口水鸡、卤肉、卤素菜、米粥、炒鸡蛋、红烧肉、红烧鱼、肉丸汤、炒青菜。你看有什么错处吗?”

季榕夏听着没什么错处:“没有,挺好的。”

他们食肆现在能做十来个菜就算不错。

太多了也忙不过来。

谷堂衿点点头:“那就这么定下来了。”

季榕夏:“好啊。”

随着季榕夏的话音一落,他听到了熟悉的提醒音。

【叮,食肆改造随机任务:设计食肆菜单,已完成。】

-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)