肉酱自然也不在话下。

兔子清洗干净剁成小块，辣椒和大蒜也切碎备用。

许安安一手抹眼泪，一手“邦邦”

剁着辣椒。

她觉得自己失算了，没想到这么刺激。

切完辣椒，许安安感觉自己也快废了，缓了好久才继续。

接下来就是，起锅放油，先炸兔肉再下辣椒、蒜末和调料，然后小火慢熬。

渐渐的，香味越来越浓。

半小时后，许安安看着一大锅肉酱，成就感满满的。

夹起一块放进嘴里。

刚开始有点辣，但越嚼越香，越吃越想吃。

麻辣鲜香，许安安自己很满意，这一大锅估计能装不少罐子。

把这几天吃空的水果罐头瓶子拿出来洗干净，等凉一点再装罐。

最后四个罐子都装满了，锅里还有不少。

许安安又翻了翻，发现没有能放到明面上的瓶子。

就拿了一碗肉酱去找谢柠，和她换了三个罐头瓶子。

装满这三个瓶子，最后还剩一小碗的量。

还行，这两天应该能吃完。

一共七瓶，许安安自己留一瓶，两瓶寄回家，其他的都寄给她哥。

她哥在部队不方便，许安安就寄点肉酱过去，平时吃饭还能开开胃。

再多的，就恕她无能为力了。

第二天寄完东西回来后，许安安也跟着桂香婶子进入忙碌的冬储活动。

也不止李桂香家，可以说基本上家家户户都忙了起来。

因为菜园子里的萝卜白菜都成熟了，这会的蔬菜做成腌菜口感也会更好一点。

先是跟着李桂香学怎么腌酸菜、做咸菜，从清洗到装坛都跟着做了一遍。

然后去大队长家换了几个菜坛子，装备有了，许安安就开始和李桂香换萝卜白菜。

许安安腌了两坛酸菜和一坛泡菜。

泡菜坛里什么都放了点，辣椒、大蒜、包菜、豆角、萝卜啥的都有。

三个坛子整整齐齐放在厨房角落里，光做这些许安安就花了两天时间，考虑到现在冬天能吃的菜太少，她又计划多晒一些菜干。

清空存货后，她去找大队长媳妇换了一批白菜、豆角还有茄子这些，专门用来晒干的，干豆角和梅菜干都不错，茄子干也好吃。

这些东西看着多，但晒干就没多少了。

再过几天，大队的蔬菜就要下来了，到时候还要分萝卜白菜这些，许安安计划到时候再买够整个冬天吃的新鲜蔬菜。

然后她才意识到，她没有地方放那些蔬菜。

还是刘慧云给她的建议，让她在菜园里挖个坑把菜放里面，上面再盖一层干稻草。

保存效果好，东西也不怕坏。

办法是好办法，但该怎么挖是个问题。

最后是罗青峰他们帮忙的，起因是她之前熬肉酱把陆时安馋的不行，总想让她帮忙熬一次，但她嫌麻烦就没答应。

这次就是用这个作为交换，让他们帮忙的。

他们准备材料，她只负责熬煮。

最终赶在分菜的前一天完工。

经过一个月时间的反复统计核算，分完菜的两天后，就到了大队分粮分钱的日子。

她之前买的少，就是为了买这些刚收上来的新粮。

到那时多买点，光冬天就有五六个月，至少也要买够半年的量。