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我父亲收集了许多彩票。
全都是没中奖的彩票。父亲似乎是把数十年没中奖的彩票给珍藏起来了。
感到不解的我有一次问父亲原因，他如此回答：
“如果把没中奖的彩票轻易丢掉，感觉以后永远都中不了。”
或许那些没中奖的彩票，对父亲而言就像是护身符一般的存在。
我不买彩票，我的护身符则是一直以来吞下过无数次的、许许多多可耻又可悲的失败。
而我把失败和成功全都收集起来，并一直在寻找“下一个大奖”。
直到好长一段时间过去，我才发现人生其实并没有所谓的没中奖的彩票，因为失败和成就互为卡片的正反两面，二者其实相辅相成。
举个例子，我高中辍学后在美国流浪过几年。在当时，这是“失败”，甚至称得上是我人生的灰暗时期，可是没想到就在不知不觉间，这段经历竟成了构成现在这个我而必不可少的宝物。
将表面是“失败”的卡片翻开，就露出了哪怕成就虽小但显示着“成功”的另一面。在人生的旅途上，点点散落着一张张的卡片，就将那些卡片连成一条线吧。
用心地度过今天，就是将卡片翻转过来的方法。
也是将一张张散落的卡片连成一线的方法。
更重要的，我认为这也是使自己日日更新的方法。
我很不喜欢被贴标签。被人以头衔称呼，感觉就像被人强行当作零件似的，令我想拔腿就逃。我希望自己不是父亲，不是总编辑，不是经营者，什么都不是。只是原原本本的“松浦弥太郎”。
没有商品名，也没有华美的包装和品牌，我想当“今早现采的产地直送商品”，不贴上标签，直接将最赤裸的自己送到明天。
为了办到这点，我希望自己每一天都崭新如初。淌着汗水努力生活，我希望由此找到为自己打气的方法。我不想只是听从伟大的人的意见，我想用自己的双脚去找，用自己的双手去抓住。我想，有这种想法的应该不只有我才对。
从这层意义看，这本书里的内容不过是我个人的见解。
或许，在你心中也有一本相似的秘笈。这次虽然由我代表出书，但下一个将内容加工、催生出更好的作品的，或许就是你。
据说美味的料理最早是经过口口相传的，这过程中风味渐渐改变，变得越来越美味，最后味道才臻至完美。
世界各地的餐桌上头摆着各有差异的美食，你招待
