一听这话，谢悦顿时蔫了，冲一旁的婢女招了招手。

那婢女便折身从屋里拿了本账簿来，呈到李满禧眼前，“你自个瞧瞧吧。”

自从察觉酒楼经营有问题后，谢悦便有心叫掌柜将每日往来的宾客名字都记下，如今翻来才瞧出了问题症结。

“酒楼每日里只有老客往来，前些日子后厨开发了些新的糕点，这才引得一些女眷猎奇尝鲜，可糕点这种东西到底甜腻，吃上两回也就不高兴吃了，再出新的也是无人问津。”

谢悦取了栀子水兑进奶里，空气中顿时碰撞出一股奇异的香甜味道，栀子花的味道扑鼻全是，叫人闻来心旷神怡。

“说到底最大的问题还是客源呗，那些每日都来的男人哪喜欢甜点，自然也想不到带给家中女人尝尝，我开发创新的这些东西无人知道。”

谢悦手上没停，按比例加入烘烤过的茶叶，浸泡半晌后过滤，便又成了一盏新品。

李满禧尝过，满口生香，不甜不腻。

她这时才真意识到谢悦手上的确有些本事，这些饮子做来得心应手，且都是她从未尝过的。

李满禧略略思忖，“我倒有个法子？”

她将那建盏举到眼前转了转，眼睛里闪过一丝微光，“先试用揽客。”

“试用？”谢悦摇了摇头，“我也想过，但这些贵眷十分惜命，我们贸然送饮子上门，只怕这些贵眷不肯入口的。”