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陆少淮与丁博承在院儿里说话, 堂屋中的褚瑶则趁着砚台里的墨汁未干，蘸着写下了一张字据。
丁博承与陆少淮回来时，她刚好写完, 拿给丁博承看：“丁大哥, 我来清州时用了三日的时间，来回大抵要六日, 再予我三日筹钱的时间，我保证十日之内将钱送过来, 这是字据，丁大哥你看一下……”
丁博承却将那字据按下, 说不必如此。
“那一千两原也是我随口说出来, 想让你知难而退的。这配方虽是我自家钻营出来的, 却也不值一千两那么多, 弟……妹子你拿去用便是，钱我便不要了……”
褚瑶当即了悟, 看向陆少淮：“陆郎君, 莫不是你替我给了？”
“我……没有……”陆少淮递了个眼神给丁博承，“是吧，博承兄？”
丁博承立即会意, 顺着他的话说了下去：“少淮兄确实没给我银子, 我是想着, 这一千两委实太多了，不若这样, 妹子你改个字据, 若你做成这生意, 日后的盈余都分我两成，如何？”
他这样说, 是猜想这生意她大抵是做不起来的，倒不是看不起她，只是觉得如她这般在富贵人家做过少夫人的，如何能吃得了起早贪黑、忙碌劳累的苦呢。
可是他这个提议，褚瑶却是认认真真思索了一番，觉得甚是可行。
他若不想与她做一锤子生意，日后抽取她盈余的两成，虽然一开始不会很多，但保不齐她能将生意做大了，说不定就不止眼前这一千两了。
倘若做不成……那便另说罢。
于是褚瑶当即重新写了一张字据，与他约定日后盈余与他二八分成，丁博承这才收下。
既然丁大哥并不着急要钱，褚瑶便也没有立刻动身回绥州。
她记得丁大哥说过，清州城里也有几家与他做一样生意的铺子，当初也是瞧他家的生意好所以学去了，只不过他们并未得到配方，于是各自回去琢磨，熬煮的汤底味道自是各不相同。
褚瑶挨家去品尝了一番，味欢迎来君羊幺污儿二漆雾二吧椅追雯雯道虽比不上丁大哥家的，但是客人也不算少，他们各有自己的特色，有的食肆以价格低廉取胜，有的以内里装饰吸引人的眼球，有的以招待热周到给人印象深刻，有的则送小食甜点，以及甜水酒水免费畅喝……
这些揽客之道，足够褚瑶学上大半年了。
她将这些一一记下
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